华南福州福清面点培训学校分享抹茶酱的做法

2018-02-04 20:19:29 点击: 来自:
  华南福州福清面点培训学校高级面点师分享抹茶酱的做法。
  抹茶酱食材介绍
  主料:
  抹茶粉(10g),牛奶(50ml)。
  辅料:
  淡奶油(100g),牛奶(150g),细砂糖(30g)。
  抹茶酱的做法步骤:
  1.先取10g抹茶粉和50ml牛奶,把牛奶加热。
  2.抹茶粉过筛后加入热牛奶中搅拌至无颗粒。
  3.接着准备100g淡奶油,150g牛奶和30g细砂糖。
  4.倒入锅中小火加热一直搅拌成类似炼乳的浓稠度。
  5.把抹茶酱倒进去搅均匀再煮一会。
  6.装瓶子中完全冷却后密封冷藏保存。
  7.吃白吐司作为抹酱搭配最好吃了。

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